ما الفائدة من التسجيل بمنتديات بحر العرب ؟ أضغط هنا
شرح طريقة التسجيل فى المنتدى
| 
| 
| 
| 
طاجين الزيتون =طبق جزائري روعة 
رقم العضويه
المزاج
عدد المشاركات
نقاط النشاط
التقييم
تاريخ التسجيل
الجنس
من
وسام البحار
من طرف طاجين الزيتون عبارة عن اكلة جزائرية جد بسيطة سهلة التحضير وشهية
المقادير:
زيتون اخضر منزوع النواة
قطع من اللحم او الدجاج"حسب الذوق "
بصل مفروم
ملح
فلفل اسود
الطريقة :
الزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل تبليله في الماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و الحموضة
نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + 03ملاعق كبيرة من الزيت
نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج
بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر
لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من المرق في كأس و
نضيف لها ملعقة صغيرة طحين "LA FARINE"(مملوءة جيدا) +.. نخلط جيدا و نضيف
الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير
الصلصة ثخينة قليلا
وفي الاخير نحصل على هذا الطبق الشهي
المقادير:
زيتون اخضر منزوع النواة
قطع من اللحم او الدجاج"حسب الذوق "
بصل مفروم
ملح
فلفل اسود
الطريقة :
الزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل تبليله في الماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و الحموضة
نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + 03ملاعق كبيرة من الزيت
نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج
بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر
لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من المرق في كأس و
نضيف لها ملعقة صغيرة طحين "LA FARINE"(مملوءة جيدا) +.. نخلط جيدا و نضيف
الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير
الصلصة ثخينة قليلا
وفي الاخير نحصل على هذا الطبق الشهي
: 
العمر
![*§·!¦[مؤسس المنتدى]¦!.§*](https://i.servimg.com/u/f61/13/81/64/98/913.png "*§·!¦[مؤسس المنتدى]¦!.§*")
وسام الادارة
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ طاجين الزيتون =طبق جزائري روعة ] 
حتي لآ تثبت أننا أفضل منك
الموجودة علي المنتدي جميعها